Сколько действительно калорий в рисовой крупе?

(обновлено: Октябрь 24th, 2017 в 09:41 дп)

Сегодня особой популярностью стал пользоваться рис среди любителей вкусно поесть. С его помощью готовят изысканные блюда и превосходные гарниры. По этой причине, особо актуален вопрос: сколько калорий в рисе?

Белый рис
Рис бывает разный — белый, красный, бурый и черный, сортов еще больше, и они несколько отличаются по своим пищевым свойствам (привычный нам белый не самый полезный). Его ценные диетические свойства распознали еще древние восточные цивилизации, называя «пищей Богов»

Описание

В силу полезных свойств и легкого усвоения, рис относится к категории ценных круп. Это объясняет широкое применение этой культуры в диетологии. Начиная с древних времен, когда его только начали выращивать и до сих пор, он остается излюбленным блюдом многих сторонников диетического питания.

Чтобы понять калорийность продукта, нужно рассмотреть способы его приготовления в тех или иных блюдах. К примеру, сколько калорий в вареном рисе, если брать в расчет на 100 гр. продукта. Всего 116 ккал. И наоборот, в 100 гр. сухой крупы целых 360 ккал. Поэтому, во многих случаях, калорийность зависит от способа приготовления пищи.

Узнав, сколько калорий в отварном рисе, каждый поймет, что перед ним чудо-продукт, с помощью которого удастся сбросить лишние килограммы без стресса и вреда для организма. Процесс похудения плавный и не имеет вредных последствий.

Разгрузочные дни

Многие слышали о пользе и вреде разгрузочных дней. Когда по какой-то причине человек решает устроить так называемый отдых своему организму, но зачастую в таких ситуациях проявляются только стресс и негативные моменты. Как этого избежать? Стоит прибегнуть к рису:

  • Во-первых, разгрузочные дни должны быть не более пары раз в неделю;
  • Во-вторых, употреблять рис, приготовленный на воде или на пару, без соусов и других приправ;
  • Для получения положительного результата, порция должна быть средней. Ни в коем случае, нельзя переедать.
  • Обеспечьте пятиразовые приемы пищи небольшими порциями;
  • В течение дня употребляйте чистую воду, несладкий зеленый чай, минеральную воду и сок.
Чай зеленный
В течении дня хорошо употреблять зеленый чай — он также способствует похудению и выводу шлаков

Придерживаясь правильного питания, можно с легкостью избавиться от вредных шлаков и лишнего веса.

Блюда

Рецептура посредством рисовой крупы пестрит своими шедеврами, начиная от узбекского плова и заканчивая суши. Действительно, очень часто данная культура применяется в кулинарии многих стран и народов. Стоит выделить основные блюда и узнать калорийность при расчете на 100 гр.

  1. Отварной с овощами. Готовится довольно просто, первоначально рис тщательно очищают и моют, затем отваривают в слегка подсоленной воде. В это время отдельно обжаривают овощи, наиболее здесь уместны: морковь, лук, болгарский перец, кукуруза, стручковая фасоль, кабачок. В конце смешивают рис с обжаренными овощами и с соевым соусом. Данное блюдо имеет 190 ккал.
  2. Пропаренный с мясом. В роли мяса выступает говядина, редко свинина. Мясо нарезают кубиками, посыпают приправой, преимущественно смесь перцев, и тщательно обжаривают. В конце добавляют лук, шинкованный полукольцами. Стоит заметить, что блюдо с морковью имеет нежный вкус и аромат, поэтому добавляют морковь по-корейски. После, всыпают пропаренный рис и готовят на медленном огне в течение 40 минут. Калорийность составляет 226 ккал. на 100 гр.
    Рис пропаренный с мясом
    Рис пропаренный с мясом
  3. Тушенный с курицей. Берется куриное филе, в некоторых случаях используют птицу на кости, тщательно промывается и обсушивается. Затем, в глубокую чугунную сковороду или казан наливают масло и обжаривают птицу. Когда курица почти готова, добавляют рис, который предварительно промыли. Тщательно перемешивают и тушат на среднем огне в течение получаса. В это время, нужно отдельно обжарить лук и морковь. В конце, вместе с зажаркой в рис бросают зелень и томят еще 10 минут. Калорийность 195 ккал.
  4. С шампиньонами. Для приготовления данного блюда потребуется отдельно отварить грибы в подсоленной воде и параллельно отварить рис до полуготовности. Когда он будет почти готов, нужно добавить 100 -150 гр. сливочного масла для нежного вкуса и готовить еще 30 минут. Затем на тарелку высыпать грибочки и вокруг них рис с маслом. Допускается полить блюдо томатным соусом для более пикантного вкуса. Калорийность на 100 гр. — 179 ккал.

Посмотрите также это видео с диетическими рецептами блюд из риса:

Преимущества

Одним из главных плюсов этой крупы считаются вкусовые характеристики. Недаром, узбеки говорят: «Если придется умереть — пусть это будет от плова».

Рисовый плов

Пусть плов широко распространен, но калорийность его смешная, порой не достигает и 150 ккал. на 100 гр. Рис из плова получается рассыпчатый и ужасно аппетитный.

Нельзя забывать и пользе риса для детей. Именно каша с молоком запоминается малышам с раннего детства. Так они знакомятся с этой культурой. Каждая мама знает, как приготовить вкусную и питательную рисовую кашу с изюмом, калорийность каши всего в 98 ккал. на 100 гр. Стоит помнить о пользе риса для организма беременной женщины. Он обеспечивает нормальное развитие плода, а в период лактации отвечает за качество молока.


Смотрите также:


Полезная информация?

Поделитесь с друзьями, они это оценят! Нажать кнопку просто:


Сколько действительно калорий в рисовой крупе?
5 (100%) 2

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.