Кекс в микроволновке за 5 минут: быстро и вкусно

Представляем рецепт простого мини-тортика, который порадует не только детей, но и взрослых. Основа любого торта – это бисквит. Приготовим сначала кекс в микроволновке за 5 минут, а потом начинку.

Популярный рецепт

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • одно яйцо;
  • мука пшеничная;
  • кефир;
  • сметана;
  • масло подсолнечное;
  • крахмал;
  • разрыхлитель;
  • сахар;
  • какао-порошок;
  • ягоды вишни без костей;
  • шоколад для украшения.

Процесс приготовления:

  1. В чашу разбейте яйцо, всыпьте четыре столовые ложки сахарного песка, тщательно перемешайте вилкой до однородности;
  2. В полученную смесь насыпьте две столовые ложки какао. Смешайте;
  3. Как только получилась однородная какао-масса, досыпьте три столовые ложки муки, 1 столовую ложку разрыхлителя и столько же крахмала. Хорошо перемешать;
  4. Следующие ингредиенты – это подсолнечное масло — две столовые ложки, кефир — пять столовых ложек. Все тщательно смешать;
  5. Возьмите чашу — 500 мл, влейте полученное тесто, предварительно уложив на дно кулинарную бумагу. Отправьте в СВЧ-печь на три минуты;
  6. Готовый бисквит разрезать на три части, смазать коржи кремом (взбитая сметана — 150 г с сахаром — три столовые ложки), проложить вишней, уложить коржи слоями. Верх посыпьте натертым шоколадом.

Диетическая выпечка

Для тех, кто беспокоится о фигуре, есть вкусная выпечка, которой можно полакомиться не переживая за калории. Легко приготовить такой диетический кекс в микроволновке за 5 минут. Вкусное лакомство готовится без яиц, а ингредиенты простые и легкие.

Нам потребуются:

  • мука — 150 гр;
  • какао в порошке – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель – полторы ч. л.;
  • молоко 1% — 200 мл;
  • сахарный песок – 3 ст. л.

Начинаем готовить:

  1. Пропустить через мелкое сито муку, порошок-какао и разрыхлитель. Сделать однородную сухую смесь;
  2. Разогреть молоко до теплой температуры, всыпать в него сахар-песок до полного растворения;
  3. Смешать сухую смесь со сладким молоком, хорошенько перемешать до единой субстанции;
  4. Взять небольшую чашу, выложить получившееся тесто. Отправить в микроволновую печь на четыре минуты. В процессе готовки проверить бисквит деревянной зубочисткой. Десерт готов, можно подать с вареньем или медом.

Простое лакомство готовится буквально за пять минут, а калорийность такого десерта, всего – 230 калорий на 100 гр продукта.

Для любителей шоколада

Для тех, кто не мыслит жизни без шоколада, представляем простой рецепт, позволяющий приготовить шоколадный кекс в микроволновке за считанные минуты. Для приготовления понадобятся самые простые продукты, имеющиеся на кухне у каждой хозяйки:

  • одно яйцо;
  • четыре ст. л. сахарного песка; мука — четыре ст. л.;
  • 80 мл молока;
  • шепотку соды; пол ложечки соли;
  • 2 ст. л. какао — порошка;
  • три ст. л. сливочного масла.

Итак, приступим:

  1. Взбить яйцо. Оттаявшее масло смешать с яйцом до единой массы. Аккуратно засыпать муку и какао, не допуская комков. Далее залить молоко, насыпать оставшиеся: соль, сахар, соду. Все как следует перемешать;
  2. Взять небольшую форму — 400 мл, заполнить ее до середины, полученным тестом. По вкусу можно посыпать сверху дроблеными орехами или сухофруктами;
  3. Поставить в микроволновку, мощностью в 600 Вт на три минуты;
  4. Подавать можно со сгущенкой, вареньем или шоколадом.
Читайте также:  Как готовится классический харчо с говядиной?

Морковный бисквит в кружке

Здесь расскажем о том, как готовить быстрые, вкусные кексы в кружках на завтрак. Получается очень питательное лакомство для детей и взрослых.

Нам необходимы следующие продукты:

  • мука – шесть ст. ложек;
  • щепотка разрыхлителя; щепотка корицы;
  • половинка ч. л. соли;
  • одно яйцо;
  • сахарного песка две ложки.;
  • морковное пюре – три ст. л.;
  • молоко – 100 мл.

Приступаем к готовке:

  1. Сварить три морковины. Пропустить через блендер до образования пюре;
  2. В другой чаше отдельно смешать сыпучие компоненты (разрыхлитель, муку, сахар, соль, корицу);
  3. Отдельно взбить яйцо, постепенно вливая молоко. Добившись однородной массы, добавить морковное пюре и все тщательно смешать;
  4. Соединить жидкую и сыпучую смеси вместе до однородного теста;
  5. Подготовить кружки, предварительно смазав растительным маслом. Выложить в них тесто поровну;
  6. Готовить в микроволновой печи полторы минуты на полной мощности. Проверяйте готовность деревянными зубочистками. Если бисквиты сыроваты, оставьте еще на 15 секунд, снова проверьте;
  7. Готовые морковные кексики можно подавать со сметаной. Хочется обратить внимание, что такую выпечку можно готовить без молока, а добавить можно разнообразные сухофрукты или орехи.

Ванильный

Для тех, кто любит ванильные десерты расскажем, как делать такие вкусности к чаю. Если совершенно нет времени на долгие кулинарные шедевры, а порадовать гостей хочется.

Итак, приступим:

  • две столовые ложки подсолнечного масла;
  • одно яйцо;
  • ложечка ванильного сахара;
  • сахар – четыре ст. л.;
  • две ст. л. молока;
  • шесть ст. ложек муки.

Начинаем кулинарное действо:

  1. В миску добавить яйцо, масло, молоко, ванильный сахар. Хорошенько перемешать;
  2. В смесь всыпать просеянную муку и сахар. Все перемешать до однородности;
  3. В подготовленную посуду, предварительно смазанную маслом, влить тесто и поставить в микроволновую печь на пару минут. В зависимости от мощности СВЧ-печи, будет регулироваться длительность выпекания. Чем больше мощность, тем меньше времени потребуется;
  4. Ванильное лакомство готово, можно подавать с ванильным мороженым, вареньем или шоколадным сиропом.

С пастой Нутелла

Сладкоежки, любящие шоколадную пасту Нутелла будут в восторге от этого лакомства.

Вкусный кекс за 5 минут – проще простого!

Необходимые составляющие:

  • одно яйцо;
  • мука и сахар по четыре ст.л.;
  • по три ст. л.: какао в порошке, пасты Нутелла, молока, подсолнечного масла.

Готовим:

  1. Взбейте яйцо с сахаром и какао. Влейте молочко, добавьте пасту. Тщательно перемешайте;
  2. В полученную массу постепенно всыпьте муку, просеяв предварительно через сито. Взбивайте тесто до получения однородной консистенции;
  3. Уложите тесто в смазанную маслом посуду, поставьте в микроволновку на две минуты;
  4. Бисквит с нутеллой готов! Добавьте по вкусу любимые ингредиенты!

Мы рассмотрели несколько вариантов приготовления вкуснейших десертов в микроволновке за очень короткое время. Желаем вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!


Полезная информация?

Поделитесь с друзьями и они поделятся чем-то полезным с Вами!


Кекс в микроволновке за 5 минут: быстро и вкусно
5 (100%) 2

Ваш комментарий или вопрос

avatar
500
  Подписка  
Уведомления