Как выбрать лучшую мультиварку?

Наряду с газовой и электрической плитой, многие хозяйки в настоящее время начали готовить в новом приборе – мультиварке. Узнаем о нем как можно больше, о преимуществах и на что нужно обращать внимание при покупке. В заключении проведем обзор хорошей мультиварки — новинки от известной всем фирмы Philips.

Что такое мультиварка и в чем ее плюсы, история появления.

Мало кто знает, что наличию мультиварок на кухнях всего мира мы обязаны домохозяйкам с Дальнего Востока. «Прародителем» этого удобного девайса стала рисоварка – такой необходимый предмет в странах, где рис составляет большую часть рациона людей.

В конечном итоге, рисоварка мигрировала в европейские страны, однако не встретила там такого же одобрения, как у себя на родине: рис не пользовался у жителей Старого и Нового Света особой популярностью. Тогда рисоварка стала таким же кухонным аксессуаром как, например, йогуртницы или хлебопечки.

Вскоре появилась идея объединить все эти узкопрофильные приборы, помогающие многим домохозяйкам в приготовлении пищи – так и появилась мультиварка. В отличие от своих предшественников, она была способна совмещать в себе не только различные кухни мира, но и виды блюд.

Мультиварка как предмет быта

Основная функция типичной мультиварки – готовить еду, то есть печь, жарить, тушить, варить её. Но ограничиваются ли этими функциями современные мультиварки? Правильный ответ – нет, теперь они способны делать намного больше.

Плюсы данной кухонной утвари:

1. Мультиварка занимает мало места на кухне (компактность при большой функциональности).
2. Готовит разные блюда.
3. «Молоко» в таком приборе уже «не убежит» и ничего не пригорит.
4. Автоматика. Экономия времени и сил. Например вечером можно запрограммировать ее на приготовление с утра — нажали кнопку и забыли. Утром встали — горячий завтрак уже готов. Разве это не прекрасно?

По каким параметрам выбрать правильную, лучшую мультиварку?

Скороварка или мультиварка?

Этот вопрос необходимо задать себе перед покупкой.

На самом деле существует два вида мультиварок, это скороварка с функцией мультиварки (иногда и медленоварки) и простая функциональная мультиварка.

В скороварке пища готовится гораздо быстрее нежели, в обычной мультиварке, но и потребляемая мощность гораздо выше обычной мультиварки, да и габариты и вес весьма большие. Пища готовится под давлением.

Что касается мультиварки, то мощность у них меньше и по весу они гораздо легче меньше по габаритам. Функциональность мультиварки больше, чем у скороварки.

Потребляемая мощность.

Чем выше мощность, тем быстрее готовка, но, надо иметь ввиду, что и выше затраты на электроэнергию.

Объем и материал чаши.

Существуют чаши разных объемов от двух и более литров. В любом случае готовить можно начиная от 1 литра. Если семья большая, стоит задуматься о мультиварке с чашей от 5 литров и более.

Покрытие чаши бывает керамическим и антипригарным.

Керамическое покрытие – считается экологически безопасным для здоровья человека.

Антипригарное (зачастую тефлоновое) – может навредить здоровью. Оба покрытия подвержены деформации, если пользоваться металлическими предметами. Поэтому стоит перемешивать пишу силиконовыми либо деревянными приборами.

Функциональность мультиварки.

Сюда входит:

1. Количество программ. Чем больше программ, тем больше возможность приготовить разнообразные блюда. Но это совсем не означает то, что в мультиварке с маленьким набором программ нельзя готовить то, что можно сделать в более функциональной мультиварке. Стандартные программы: приготовление на пару, выпечка, суп, каша, молочная каша.
2. Наличие мультиповара. Если в мультиварке существует такая программа, то готовить по факту можно все что угодно. Да и подобрать рецепт блюда проще, так как стандартные программы рассчитаны на определенное время. В мультиповаре же время и температура настраивается вручную.
3. Отсрочка старта. Удобство заключается в том, что всегда можно приготовление блюда отложить на более поздний срок. Например, нужна утром свежая молочная каша. С вечера необходимо положить все ингредиенты выбрать программу и нажать на отсрочку старта (ставится время наутро). Утром мультиварка автоматически сварит кашу (в то время, которое ей было задано).
4. Наличие подогрева. Чтобы пища не остывала, мультиварки автоматически включают подогрев блюда после готовки. А также существуют варианты, когда данная функция включается только тогда, когда хозяйка нажмет на кнопку подогрева.
5. Комплектация мультиварки. Помимо чаши и инструкции, в комплекте можно найти чашу для приготовления блюд на пару, а также йогуртницу (для мультиварок с функцией изготовления йогурта), фритюрница (для приготовления во фритюре), силиконовые перчатки для горячего, прочие приборы (ложка, лопатка и мерный стаканчик). Комплектация мультиварок может быть разной. Необходимо определиться какой комплект подойдет той или иной хозяйке.

Это были основные параметры, по которым можно выбрать хорошую мультиварку.

Помимо основных параметров, можно обратить внимание и на второстепенные. Например, управление мультиваркой – сенсорное или кнопочное. Существуют также говорящие мультиварки, которые будут руководить всем процессом готовки блюда. Можно встретить мультиварку с функцией хлебопечки, в таких вариантах иногда в комплект входит дополнительная чаша для замеса теста.

А также есть небольшое количество мультиварок с индукционным нагревательным элементом. Если у обычных мультиварок стандартный нагревательный элемент, то у индукционных мультиварок нагревательный элемент способен нагреть только посуду с металлическим дном (которое способно магнититься). Такая мультиварка безопасна для детей, так как она практически не нагревается (нагрев поверхности происходит исключительно от горячей чаши, а сама мультиварка и нагревательный элемент остаются холодными). Считается что индукционные мультиварки (как и печки), более экономичны.

Существуют мультиварки «с памятью», в них можно готовить по предложенным внутри рецептам, а также добавлять свои уникальные рецепты и готовить одним нажатием кнопки.

Узнайте например рецепт приготовления котлет в мультиварке. Или рецепт творожной запеканки. Впрочем вы можете обратить внимание на все рецепты блюд от редакции нашего сайта.

Мультиварок в продаже огромное количество, чем больше функциональность, тем выше стоимость. Лучше всего выбирать наиболее мощную мультиварку с набором основных программ, с керамической чашей и комплектацией по душе.

Обзор мультиварки Philips HD 4734/03 – выбираем надежного помощника на кухне

В качестве примера обзора из широкого выбора всех подобных приборов на рынке, можно привести данную новинку — продукт всем известной фирмы Филипс. Не беремся утверждать что она лучшая по простой причине — у каждого человека имеются свои индивидуальные потребности, к примеру определенный набор функции одному нужен, и другом нет, и т.д. Тем не менее, на эту мультиварку определенно стоит обратить свое внимание, она способна удовлетворить потребности многих.

Компания Philips представила новую мультиварку Philips HD 4734/03, обладающую Мультиповаром Pro, отсрочкой начала готовки до целых суток, 3D-нагревом, позволяющим равномерно распределять тепло, и прочими приятностями, о которых вы сможете прочитать в нашем обзоре.

Содержимое упаковки: что получает покупатель, приобретая мультиварку Philips HD4734/03?

Начиная с упаковки, стоит отметить, что в распоряжение покупателя входит кулинарная книга с 65-ю рецептами, корзина, предназначенная для готовки блюд на двоих, 5-литровая чаша и, естественно, сама мультиварка, мощность которой составляют достойные 980 Вт.

Чаша

Чаша мультиварки объемом 5 л. сделана из керамического антипригарного покрытия, а её стенки имеют толщину 1,5 мм, что делает ёмкость для еды надёжной. Керамика считается самым экологически чистым и устойчивым к различным повреждениям покрытием. Также мытьё в посудомоечной машине не принесёт чаше никакого вреда.

В наличии имеются две ручки, делающие работу с мультиваркой ещё более удобной. Ускорение приготовления и равномерное распределение тепла по всему объёму чаши обеспечивает 3D-нагрев – эта технология подарит удовольствие от готовки даже тем, кто не очень любит находиться на кухне в роли повара.

Шнур

Длина шнура составляет 1,2 метра, что даёт возможность ставить мультиварку довольно далеко от розетки и не пользоваться удлинителем.

Сборник рецептов

Книга, в которой записаны 65 рецептов, поможет даже начинающим хозяйкам разобраться с эксплуатацией мультиварки Philips HD 4734/03. В ней есть идеи для ежедневного приготовления, по которым можно сделать блюдо из тех продуктов, которые присутствуют в холодильнике у каждого.

Разобраться в эксплуатации этого кухонного аксессуара сможет даже ребёнок, благодаря простоте в использовании. В крайнем случае, на помощь всегда придёт инструкция, где подробно описаны способы взаимодействия и использования мультиварки.

Сторонники защиты окружающей среды будут приятно удивлены, узнав, что упаковка и инструкция на 90% сделаны из переработанного сырья.

Дизайн и стиль

Такой модный сейчас минималистичный и скромный стиль делают внешний вид мультиварки настоящей конфеткой. Экран выполнен с приятной голубой подсветкой, имеются различные функциональные кнопки.

Модель данной мультиварки выполнена в белом цвете, который прекрасно впишется в любую кухню, ведь белый – символ чистоты, и подходит почти к любому стилю. Также имеются несколько элементов из металла, замечательно дополняющие образ.

Кнопки

Множество различных функциональных кнопок помогут поддержать диалог между техникой и пользователем. Разобраться в их значении поможет инструкция.

Мультиповар Pro

Для приготовления повседневных блюд будет вполне достаточно того меню, что встроено в память мультиварки, но иногда требуется «блеснуть» кулинарными талантами, и тогда на помощь приходит функция Мультиповар Pro, дающая возможность самостоятельного регулирования процесса приготовления.

Проще говоря, это ручной режим, позволяющий выставить температуру и время приготовления.

Необычная функция «Мой рецепт»

Функция «Мой рецепт» позволяет задавать температуру в различный промежуток времени и сохранять ее для последующего приготовления рецепта.

Выводы: плюсы и минусы

Подводя итоги, стоит сказать, что мультиварка Philips HD 4734/03 – это не просто красивый элемент на кухне, а настоящий повар-помощник для хозяек, обладающий рецептурной книгой, функциями 3D-нагрева, Мультиповаром Pro, «Мой рецепт» и прочими программами для приготовления различных блюд.
Кроме того мощность этого прибора вполне оптимальна — 980 Вт.

К недостаткам модели стоит отнести отсутствие мерного стаканчика в комплекте.

Если хочется, чтобы посуда с антипригарным покрытием служила как можно дольше, не стоит использовать острые аксессуары из металла или пластика, ведь то, как долго будет служить какая-либо техника, полностью зависит от того, как правильно её будут использовать.