На данный момент существует множество различных методик, помогающих в борьбе с лишним весом. Но, к сожалению, одной, единственной программы, которая подошла бы абсолютно всем, попросту нет, и быть не может — все люди очень разные. Главное, гонясь за идеальной фигурой не нанести себе вреда.
Наилучшим вариантом является комплексный подход – здоровый образ жизни, сбалансированное питание и физические нагрузки, кардио-тренировки, асаны йоги.
Усилить эффект такого способа избавления от лишнего веса поможет прием в пищу полезных продуктов и разнообразных добавок. Одним из них является льняное семя — для похудения и поддержания оптимального веса, а кроме того и укрепления здоровья, в последнее время диетологи его очень часто рекомендуют употреблять.
СОДЕРЖАНИЕ
В чем польза льняного семени?
Льняное семя наши предки с древних времен использовали для приготовления пищи. Впоследствии о нем несколько позабыли, семечки утратили свое значение как пищевой продукт и лекарственное растение. Лишь в последнее время семена льна вновь обрели былую популярность.
Сегодня их активно используют во многих сферах – кулинарии, косметологии, медицине, но особенно большим спросом они пользуются в диетологии. Объясняется это уникальным составом семени. Современные ученые пришли к выводу, что среди всех пищевых продуктов оно в себе несет одну из наиболее полезных питательных нагрузок.
В семенах льна присутствует множество очень полезных компонентов, но наиболее ценными считаются следующие:
- Лигины. Данные вещества в себе сочетают свойства антиоксидантов и эстрогенов. Здесь лигинов содержится в 300-500 раз больше, чем других растительных продуктах.
- Омега-3 жирные кислоты. Относятся они к «хорошим» жирам, необходимым для правильного функционирования сердечно-сосудистой и других систем.
- Клетчатка. В семени присутствуют как нерастворимые, так и растворимые растительные волокна.
Польза льняного семени для похудения объясняется несколькими свойствами, которыми оно обладает. Данный продукт:
- улучшает работу выделительной системы, избавляет организм от лишней жидкости;
- нормализуют работу печени, желудка, кишечника и прочих органов системы пищеварения;
- обволакивает слизистые пищеварительного тракта, чем защищает его от повреждений и препятствует всасыванию большей части токсинов, поступающих с пищей или образующихся в результате ее усвоения;
- активизирует перистальтику, благодаря чему улучшается выведение кала;
- улучшает подвижность ворсинок, находящихся на стенках кишечника, выводит шлаки и прочие вредные вещества, скопившиеся в нем;
- быстро насыщает и сохраняет чувство сытости надолго, благодаря этому существенно снижается вероятность переедания и перерастяжения желудочных стенок;
Кроме этого в льняном семени содержится очень мало углеводов, это делает его идеальным продуктом, для тех кто желает ограничить потребление сахаров и крахмала. Также употребление льна уменьшит содержание в крови сахара и холестерина, улучшит обмен веществ, избавит организм от токсинов и укрепит иммунитет.
Благоприятно действуют семена и на женскую привлекательность – продлевают молодость, улучшают состояние ногтей, кожных покровов и волос.
Правила употребления
Существует масса способов того, как принимать льняное семя для похудения и оздоровления организма. Но какой-то существенной разницы в способах употребления его для снижения веса, очищения кишечника или профилактики заболеваний нет.
В день не рекомендуется съедать более 4 столовых ложек семян. Это максимальная доза, подходит она не для каждого, поскольку вместо оздоровительного действия может вызвать проблемы с печенью. По мнению диетологов, оптимальная дневная порция льна – 2 ст.л.
Начинать прием семян льна необходимо с минимальных количеств (0,5 – 1 ст.л.) и постепенно его увеличивать. Параллельно с этим нужно увеличить и потребление воды, благодаря этому клетчатка будет хорошо разбухать, а, следовательно, давать чувство сытости и очищать кишечник.
Семечки лучше употреблять в перемолотом виде, поскольку так организм сможет извлечь из них максимум пользы, а кроме того сама оболочка семени довольно жесткая. Цельное семя желудок не в состоянии качественно переварить, из-за чего часть его выведется в неизменном виде.
Употреблять нужно курсами продолжительностью 2 недели, затем необходимо сделать перерыв на неделю, после чего курс можно снова возобновлять.
Как принимать целебный продукт
Судя по отзывам, благодаря регулярному приему семени льна, можно за месяц распрощаться с 2 кг лишнего веса. Измельченные семена можно просто есть запивая водой или добавлять их к пище, например, салатам, кашам, кисломолочным продуктам, первым блюдам, смузи и т.д. Эффективны семена льна в виде настоя, киселя и отвара. Но не забывайте что в случае кипячения часть полезных веществ уничтожается. Готовятся данные средства, следующим образом:
- Настой. Два стакана кипятка соедините с 2 ложками столовыми семян. Емкость со смесью закройте крышкой и укутайте махровым полотенцем или одеялом. Через 12 часов средство будет готово, его нужно выпить за день, равными порциями. Потреблять настой лучше до еды примерно за 30-60 минут.
- Кисель. В кипящую воду положите любимые ягоды, фрукты или сухофрукты. После того, как жидкость снова закипит, добавьте в нее перемолотые семечки льна (на 1 стакан жидкости, столовая ложка льна), еще недолго проварите и оставьте настаиваться. В процессе варки из семени выделиться слизь, которая и загустит жидкость.
- Отвар. Доведите до кипения в небольшой кастрюльке 0,5 литра воды, затем высыпьте в нее 2 ложки столовых семечек. Убавьте огонь, и время от времени помешивая, варите лен под прикрытой крышкой 1,5 часа. Отвар льняного семени пейте ежедневно утром, днем и вечером, минут за 30 до основных приемов пищи по 0,5 стакана. Принимать средство нужно по схеме – 10 дней приема, 10 дней перерыв, 10 дней прием и т.д.
Чтобы процесс похудения прошел еще эффективнее семя льна можно принимать с измельченной травой толокнянки. Для этого следует просто смешать продукты в равных количествах. Принимать получившуюся смесь нужно по столовой ложке, запивая стаканом воды утром, днем и вечером.
Диетические блюда со льном
Льняное семя прекрасно подходит и для приготовления диетических блюд. Рассмотрим несколько рецептов:
- Зеленый смузи. В чашу блендера поместите небольшое зеленое яблоко, половинку банана, пару веточек сельдерея и пучок шпината. Взбейте продукты и высыпьте в смузи половину чайной ложки семечек.
- Каша. Замочите водой пару ложек столовых льна. Кипятком запарьте овсянку и дайте ей настоятся. После этого овсянку смешайте с разбухшим льном, ложечкой меда и любыми фруктами.
- Коктейль. Из моркови выжмите стакан сока, добавьте в него 0,5 ложки столовой льняного масла и ложку цельных или перемолотых семян. Дайте напитку настоятся 5 минут, после чего выпейте.
Кефир и лен
Данный способ снижения веса идеально подойдет поклонницам кефирной диеты или людям просто любящим данный кисломолочный напиток. Льняное семя с кефиром для похудения рекомендуется принимать по определенной схеме. 21 день необходимо вместо одного из приемов пищи выпивать стакан кефира с добавлением перемолотых семян льна. В течение первой недели добавляется половина столовой ложки семени, в течение второй – целая ложка, в течение третьей – 1,5 ложки. После этого периода курс стоит прервать на некоторое время. В дальнейшем его можно будет повторить.
Правила выбора и хранения
Сегодня приобрести льняное семя можно даже в обычных супермаркетах. Качественный продукт должен быть сухим, хорошо рассыпаться, иметь характерный немного приторный запах, а также светло-коричневый, реже, желтый цвет. А вот семечки затхлым запахом, сероватым или черным оттенком – покупать не стоит.
После покупки семена льна желательно пересыпать в керамическую или же стеклянную емкость, закрывающуюся крышкой. Хранить лен необходимо только в темном месте. Связанно это с тем, что под воздействием лучей солнца, семя становится горьковатым.
Противопоказания и побочные действия
Невзирая на обилие полезных свойств, льняное семя употреблять можно не всем. Прежде всего оно противопоказано при следующих состояниях:
- гепатите;
- острых заболеваниях кишечника;
- циррозе печени;
- мочекаменной болезни;
- воспалениях глазной роговицы;
- обострении холецистита.
Люди имеющие проблемы с печенью, при приеме семян могут испытывать некоторый дискомфорт. Поскольку данный продукт оказывает послабляющее действие с осторожностью к нему стоит относиться людям склонным к диареям, и уж точно его не следует принимать при их наличии.
Не лишним будет отметить, что льняное семя – это вовсе не панацея. Просто принимая его одно (не комплексно), вряд ли возможно быстро похудеть. Относитесь ко льну просто как к полезной пищевой добавке, которая поможет оздоровить организм и ускорить снижение веса.
Видео: семена льна для похудения, красоты и здоровья
